Es considerada una de las fiestas con más antigüedad de toda la provincia, que reune todos los años a miles de personas para revivir el milenario rito de la destilación del aguardiente en las antiguas alquitaras árabes. Cada año recae sobre una o varias personas relevantes de la región o relacionadas con ella el galardón de “Orujero Mayor”.
Lugar: Potes
Fecha: 2º fin de Semana de Noviembre